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第七十三章 厨艺

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  “你来做?”卫振华惊讶道。
  李芳和丈夫的表情差不多。
  李星禾就直接多了,好笑道:“沈周,你不能为了在卫叔面前表现,就胡乱逞强。我们这么多人呢,不好吃就算了,吃坏肚子算谁的?”
  “你可以不吃啊。”虽然不知道沈周搞什么鬼,但卫千娆第一时间就怼道。
  “娆娆,怎么说话呢。”李芳不满道。
  沈周开口道:“我在家都是自己做饭,一顿饭而已,很简单的。”说完也不等他们同意,就直接朝厨房走过去。
  “我帮你打下手。”自己约的火包…划掉,自己找的演员,说什么也要力挺的卫千娆跟过去说道。
  “老卫,这…”
  卫振华眼皮子直跳,他不是没怀疑过卫千娆找沈周假扮男朋友,但眼下越看越不像。他摆摆手道:“随他折腾吧,不行让瓦朵煮点意大利面。你的手没事了吧?”
  “没事了。”李芳回了一句,然后对盯着卫千娆背影的李星禾说道:“星禾,去陪你卫叔聊聊天。”
  厨房。
  跟在沈周身后进来的卫千娆小声道:“你这么帮我演戏,心意我领了,但会不会弄巧成拙?”
  “不全是为你,我实在吃不下品宴的菜。”
  “太辣了?”
  “太难吃了。”
  “难吃?”卫千娆吓了一跳,说道:“品宴的主厨老卫花了八万块一个月请的,说是手里有七八个烧了十多年的拿手菜,之前不对外招待,但慕名去的人多了,老卫推脱不掉,这才对外营业。”
  “而且不说特别好吃,那也…总之我吃着还行啊。”卫千娆补充道。
  和有些连厨房都外包出去的大酒店不一样,品宴更像是私房菜。所以卫千娆说的慕名,还真是冲着厨师的手艺去的。
  但这些沈周没放在心上,他惊讶的是,八万块一个月,再加上年终奖金之类乱七八糟的,岂不是年薪百万?
  而且品宴那位大厨不过精通七八个拿手菜,并且口味方面,比点了中级厨艺精通的沈周还差很远,都不一定比得上初级。更关键的是,沈周不存在多少个拿手菜,是所有菜系,各式菜肴,他都拿手。
  沈周还是第一次,对他的中级厨艺的牛逼,有这么直观的感受。
  “那我还做不做?”
  卫千娆也有点为难,开口道:“就这么出去好像有点丢脸…要不你假装切到手?”
  沈周:???
  “你误会了,我的意思是,我要是做的比品宴的厨师好吃,会不会太砸场子?”
  毕竟自己是挂比,而且不能为了装个逼,就砸人家饭碗,沈周这点节操还是有的。
  “……”卫千娆一阵无语,都这个时候了,还不忘搞笑吗,她说道:“不会,你放心做吧。”
  想想也是,自己又不会去品宴做厨师,对那位大厨的职业生涯,不至于产生什么影响。
  于是沈周开始动手。
  “需要帮忙吗?”卫千娆问道。
  “会切菜吗?”
  “不会。”
  “那你帮忙洗菜吧。”
  “好的。”答应了一声之后,卫千娆拿着手里的空心菜尴尬道:“这个怎么洗?”
  清理了砧板和菜刀上血迹,正准备片鱼的沈周无奈道:“放着吧,一会儿我来洗,你负责帮我把做好的菜端上桌。”
  “要不我让瓦朵进来帮你?”
  “不用了,反正我也不太习惯别人帮忙。”说着话,沈周手上的动作却是不停。没一会儿,一块块匀称的鱼片就被放在盘子里。
  卫千娆在一边看的十分惊讶,不止鱼片的厚薄大小看上去差不多,就像机器片出来的一样,连鱼刺都被剔了出来。
  如果一开始卫千娆还觉得沈周是死撑,现在已经被他这一手刀工震惊了,而接下来沈周做鱼的过程,更是看的她眼花缭乱。
  鱼片入锅之后,沈周开始切肉。焯过水的五花肉被他切成一个个整齐的小方块,放入砂锅。同时放进去的,还有好多卫千娆不认识的配料。
  大火焖肉的同时,沈周用小锅倒油烧辣,下鲜藤椒,小火炸出花椒油。再加入辣椒圈,蒜头搅匀出香味成椒麻料。
  最后,将椒麻料铺鱼片汤中,轻轻搅匀,让椒麻味容入鱼汤中。
  用汤碗将鱼片盛出之后,看着小米椒和绿线椒搭配出的极为提振食欲的色彩,沈周还算满意道:“这道香辣椒麻清江鱼片做好了。”
  食材不是自己选的,调料不是自己做的,虽然差强人意,但打八十分还是没问题的。不过就算是八十分,也比品宴大厨做的,强出不少。
  “好香啊!”卫千娆吸了吸鼻子激动道。
  “端上桌吧,让他们先吃,我再做几个菜很快的。”沈周笑道。
  “恩恩。”
  说着卫千娆就要伸手去端,结果手被沈周一把握住,吐槽道:“大姐,很烫的。”
  手突然被他抓着,卫千娆虽然不至于脸红,也觉得怪怪的,急忙抽了出来。拿起一边的隔热手套,把菜端了出去。
  “爸妈,吃饭了。”
  看着卫千娆把菜端到桌上,菲佣连忙道:“小姐,下面的菜我来端吧。”
  “不用了,他说不习惯别人帮忙。”卫千娆拒绝道。
  “还挺香的,娆娆,他真会做菜?”卫振华和李星禾在下棋,先走过来的李芳惊讶道。
  卫千娆反问道:“难道还能是我做的?”
  很有说服力。
  李芳当时就信了。
  卫振华其实也没什么兴致和李星禾下棋,但更懒得和他聊天,所以还是下棋吧。放下棋盘走过来的李星禾看到桌上的鱼片似模似样,开口道:“这就吃饭,他说的那么厉害,不是只会做这一道菜吧?”
  卫千娆翻了个白眼,说道:“沈周说我们先吃,他再做几个菜就过来,很快的。”
  “他是客人,哪有我们先吃的道理。瓦朵,先去拿瓶酒。”过来之后坐在主位的卫振华淡淡道。
  “先生,拿白酒还红酒?”菲佣问道。
  “白酒吧。”
  “那你们再等一下,我去厨房看看,他其他的菜做好没有。”卫千娆说完又进了厨房。
  李芳和卫振华相互看看,他们的卫大小姐,什么时候这么勤快过?
  
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