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上午9点。
卤菜店大门准时打开。
“诱客”工具已然开启，卤香随风飘荡，充斥在小镇的每一个角落。香气层层递进，令人口舌生津，欲罢不能。
半个小时不到，识香而来的客人就开始排起了长长的队伍。
这样的场景一直维持到中午12点才有所缓解。
中途又开卤了四锅才勉强够用，慕天宇全程跟随，站在卤锅旁感受补卤时的香气，闻香识味的技能也有所提升，下午在感受几次，找到那种感觉应该没什么问题。
下午依旧如故，重复着上午的事情，经过两三次补卤后，慕天宇完全抓住了那种感觉，与曹波的动作只相差一二秒。
就在曹波再次开卤的时候，慕天宇：“波……波哥”。
看着慕天宇在旁边，欲言又止，吞吞吐吐，脸色憋得通红，像便秘似的模样，曹波心中暗自发笑。
表面却不露声色：“天宇，怎么了，有什么问题或不懂的可以直接问我，不要婆婆妈妈像个娘们。
慕天宇小鸡似的急忙点头：“波哥我想说，这一次可以让我来卤吗？
“你来卤”？曹波吃惊的看着慕天宇。
“嗯，我感觉抓住那个味道了，想试一试”。
曹波无语：“你没有给我开玩笑？
“你才学2天，真正跟着流程走就一天，你就跟我说学会了，牛逼也不是这么吹的吧”！
你知道我补卤学了多久吗”？
“12天”。
我父亲学了半个月，我爷爷学了半年，我老婆一直学不会”。
曹波给了一个你当我是白痴的表情。
听曹波这样说，慕天宇自己都有点动摇了，难道是我出现了幻觉？
慕天宇还是想试试。走到曹波面前：“波哥，我来操作，你在旁边看着，不行再补救，行不”？
曹波确定慕天宇不是开玩笑。
“行，那你来试试”。曹波退到旁边看着，把位子让给了慕天宇。
看见曹波同意，慕天宇心中一喜，也不多言，默默的走到卤锅旁。
先把火门打开，当卤锅里的卤汁翻滚的时候，再把卤料包丢进锅里，调小火慢熬。
现在剩下的就是等待，慕天宇闭着眼睛感受着卤汁香气的变化，随着时间的流逝，一股熟悉的味道漂来。
就是现在，慕天宇睁开双眼，迅速的把卤料包捞起来。
呼，松了口气，刚刚慕天宇心里很紧张，大气都不敢踹。
“波哥，怎么样，可以吗”？
慕天宇转头看着曹波。
曹波也不说话，就像看怪物一样直愣愣的看着慕天宇。他不是不想说话，只是完全惊呆了。
回过神来，曹波才给出了几个字：“勉强可以。”
下面的就交给你了，我出去看看忙不忙。
曹波边走边想，怎么可能这么快呢！
我还以为要十天半个月呢！结果一天就学会了。难道是我太笨了？
走到前台：“爸妈、老婆
，你们说我是不是很笨纳。
“没有呀”！
曹父、曹母觉得今天儿子很奇怪，从小就觉得自己很聪明的儿子会问出这种话。
“怎么了儿子”。
“你们绝得咋们家的补卤好不好学”。曹波继续问道。
“说好学又不好学，聪明的十天半个月，
一般的三五个月，笨的学不会”。
曹父想了想说道。
听到曹父的话，曹母和曹波的老婆对视一眼，满脸黑线，合着我们在你两父子眼里是笨蛋来着。
“对呀”！
“曹波眼前一亮，拍了大腿一巴掌：我也是这么认为的，以前我觉得自己很聪明，至少比我老子要聪明，学补卤我老子用了半个月，我只用了12天”。
可是今天有人用事实告诉我，慕天宇他只用了一天就学会了。
“不会吧”！三个人同时说道。
其实补卤好不好学，曹家人最有发言权，但是一天就学会的还真重来没有。
看着三人的表情曹波捂着嘴偷笑。
“嘿，我说你个小兔崽子，
我现在算是明白过来了，合着是你受到了打击，到我们这里找平衡来了”。
“哈哈哈”。
……
4月23号10：30分。
達州火车站广场，慕天宇背着背包，手里提着一个20斤左右的胶壶，
壶里晃荡着泥红色的液体，脸上却带着苦笑和不舍。
他是被赶出来的，因为打击了某人的自尊，不但被掠待，还被迫做了一天苦力。
不过人情也欠大发了。
学会补卤后，曹波就没有进过后厨，美名其曰，让慕天宇多熟悉，这一熟悉就是干到第二天下午关门。
关门回到曹波家，曹波就让他收拾东西明天滚蛋，说看到他心里堵得慌。
慕天宇就这样灰溜溜的被赶出来了，出来的时候手里多了一胶壶20斤的卤汁。
有些人可能觉得一壶卤汁有什么大不了的，但是在有些人眼里它却万金不换。
慕天宇就很清楚这壶卤汁的价值，50年以上的老卤汁啊！就跟窖藏几十年的老酒一样，那种纯香才是令人不能忘怀的。
如果慕天宇自己熬制出来的卤汁，哪怕味道和曹波店里的一样，那香气至少都要打三折，所以曹波一家送的不是卤汁，而是商机。
最郁闷的是有家不能回，本来打算学完卤菜就回家看看母亲的，享受一下妈妈的唠叨和妈妈做的菜，结果却因为手里的卤汁急需处理，不得不改变计划，直接去蓉都。
下午2点多多钟才回到宿舍，放下手里的东西就立马给陶安君打了个电话：“老二，我到宿舍了，你快点来学校”。
放下手机慕天宇又急冲冲的洗了个澡，换了件干净衣服。
来到校门口，陶安君的桑塔拉已经在门口等着了。
坐上副驾驶，陶安君就说道：“门面就在步行街的入口，人流量没得说，门面也有三十多平，不过门面以前是做餐饮的有点脏，租金房东要7千一个月，而且要压一付三。
“艹，这么贵，妈的怎么不去抢。”
“没办法，那边现在都这个价，我问过其他的商家，都在6千5到7千，偏一点的都在5千左右。
先过去看看在说，不行再找其他地方。
20分钟后，车子停在了门面门口，门面里一个30多岁的妇女真在打扫。
看到陶安君的车子马上迎了上来：“小陶，来了。”
“天宇，过来给你介绍一下，这个就是房东郭大姐”。
慕天宇点了点头就打量着整个街道，街道上人流量真的不错，现在这个点都有这么多人，高峰期会更多。
街道和步行街出入口成T字形，郭大姐的门面在出入口左边的第三个店面，位置还是不错，但是人流量不是很集中，赶出入口的门面还是差了点。
“老二，这里还有其他门面吗”？
陶安君摇了摇头：“最近的离出入口都在10开间以外，人流量赶这里一半都没有，步行街里到是有，不过租金都过万了”。
慕天宇想了想，觉得可以跟老板谈一下，先打个埋伏，再到周边看看，实在不行就只有租下来，至于资金问题在想办法了。
“郭大姐是吧”！
“是的，小兄弟，你们商量的怎么样。你看看，我这门面就在步行街门口，这人流量多大，郭大姐指了指街上的行人。
“郭大姐，说实话，你这店面人流量的确不错，不过，你这店里油质太多了，如果租下来肯定要重新装修的”。
“而且店面不大不小的，做小吃又大了，租金太多吃不消，做饭馆又太小了，隔一个厨房下来，门店就只能摆三四张小桌子”。
“做服装或者鞋子就更不可能了，步行街里都是卖这些的，谁逛街就在门口逛”。
“做小超市到时刚好，不过入口那里有一个超市了，所以也没得做”。
“郭大姐，我想你这门面以前就是开的饭馆，然后人家嫌地方小了搬走的吧”！
郭大姐脸上出现了一些尴尬，这个门面位置的确不错，就像刚刚慕天宇说的那样，来看门面的很多，不过不是闲这就是闲那，还真的不好租出去。
“这样吧！郭大姐，你说个最低价，我们看看，合适就租下来，不合适就去找其它的，你也好找下一个租客，免得在这里浪费大家的时间”。
“小兄弟这话说的我爱听，我就说个价，最低6千块，你也可以去打听打听，出入口那间门面，比我这多二十平，租金一万一个月，
隔壁这家比我这多十平8千块”。
慕天宇沉思起来，大概过了五分钟：“郭大姐也是爽快人，要不这样，我们回去考虑一下，租与不租明天上午给你一个准确的答复”。
其实这些话慕天宇早在心里打好了腹稿，刚好沉思不过是演给郭大姐看的，为的就是拖几个小时时间。
房东走了后。
老二，我们去那超市买瓶水顺便问问，先探探价格。慕天宇指了指小超市。
进入超市，慕天宇拿了两瓶水到柜台付了钱道：“老板，你们这个位置开超市应该很赚钱吧”！
老板是个四十多岁的男的，看了一眼慕天宇和陶安君也不回答。
慕天宇看到了老板的顾虑，呵呵一笑：“我们是过来看那边那个门面的”。
慕天宇指了指旁边的门面。
想租下来做小吃，不过老板要6千的租金，所以想跟老板打听一下行情。
“6千不算贵，我这租金1万呢！房东说等两个月还要涨一千。老板见慕天宇他们不像坏人就跟着攀谈起来”。
“我这个位置是好，生意还可以，不过就是租金太贵了，如果在涨一千的租金赚得就更少了”。
“主要是地方太大了，百货商品就那些，看看我这店里的过道多宽，太浪费了，其实我还想过把你们看的那个店面租下来，把店子搬过去”。
“那店子三十多平，做这种小超市刚合适，位置也差不多，营业额不会有多大变化，这样就租金就要省下5千块”。
听到老板的话，慕天宇心中一动，心里有了一个大胆的想法……。