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4月25号，早上5点半。
慕天宇准时从床上爬起来，刷牙、洗脸处理好个人卫生，骑着人力三轮车出了巷子口，巷子对面是一家网吧，佳佳网吧。
跟食材老板约好的，早上6点在巷子对面的佳佳网吧门口对接。
第一次做生意，难免有点急切，外套没穿就跑出来了，微风一吹，感觉有点凉意。
慕天宇点了跟烟，搓着手，每隔两分钟就看一下时间，很是烦躁。
终于，5点58分，一辆银色的面包车“吱”的一声停在网吧门口。
从面包车上下来一个50岁左右的大叔，正是慕天宇在等的食材老板。
慕天宇迎上去，笑呵呵打着招呼：“曾老板早上好。
“天宇，你也早，等久了吧”。
“没有，没有是我出来早了。”慕天宇连忙客气道。
曾老板拍了拍慕天宇的肩膀：“第一次都这样，怕出差错，以后时间长了就好了”。
说着，从面包车里提出一个电子称，挨着给每种食材称重量。
翅膀、脚、头、……这些总共100斤，内脏有30斤，总共873块，昨天给了400块，还要给473块。
骑着三轮车回到家，慕天宇把所有食材都过了次水，然后却只卤了一半。
卤多了盘子装不下，时间长了味道会出现偏差，刚刚开业，口碑才是第一位。
8点半，慕天宇骑着人力三轮车就到了店门口，打开卷叶门，一样一样的把卤菜摆在柜台上，卤的时候不觉得，这一摆上柜台，既有十五六个菜。
时间还早，街道上就稀稀拉拉几个人，
店面的老板们也是这里走那里，那里走这里，串门的串门，吹牛逼的吹牛逼，慕天宇摆菜的时候，打多数老板都伸长脖子，有的还在指指点点。
这时，超市的老板手里拿着茶杯，一摇三晃的走过来：“天宇啊！你说搞小吃店，怎么就搞了个卤菜店呢！早知你搞卤菜店，我怎么都要拉着你不让你搞”。
“你看看他们”，超市老板撸了撸嘴：“都在看你笑话呢！说你在步行街买卤菜，还以为这是菜市场呢”！
没事，王哥，我就试试水，不行还可以搞其他的嘛！反正就是小本生意。
你呀你，王哥苦笑”。
“滴滴”。汽车喇叭声音响起。陶安君的大饼从一辆大奔车的驾驶窗口申出来。
“我说陶老二，你这万年老二，今天没穿裤子，牛逼哄哄的，开辆大奔充算，冒充老大来啦”，慕天宇毒舌道。
“嘿嘿，嘿嘿嘿”！陶安君也不恼，还一个劲傻笑。
“老大的车，我就拿来装装牛逼练练手，等那天练熟悉了，哥也去买一辆”。
呸……
“就你？等你那个饭店开个三五载吧”！
“要不你跟哥混，哥带你装逼带你飞，保证你明年开大奔，后年开飞机”。
慕天宇调笑道。至于是不是调笑只有他自己知道。
“老大呢！怎么没有看到他人。”
慕天宇扫视了一下街道。
“诺”！
陶安君偏了偏头：“拿花篮那个”。
“还是老大够意思”。
“呵呵，慕天宇轻笑：“你的呢！好意思吗？”
“乃乃个熊，有一个是我出的钱”。
陶安君一直被怼，不干了，泥人还有三分火气呢！何况他两百斤一个大活人：“我跟你说，慕舔狗，今天送你的花篮是人情，要还的，等我饭店开业的时候记得还我，还要记得还利息。
所以你要换我两个，不，是三个，你这个店这么小我送一个，我那店那么大，你肯定要送两个，所以你到时候要送三个来。
“滚”！要吗送两个，要吗就不来了。你选一个，慕天宇把皮球踢给了陶安君。
“畜生”。陶安君咬牙切齿道。
“好了，不贫了”。
慕天宇收起笑容：“时间快到了，我要去把我的宝贝请出来。
“什么宝贝”，陶安君有点好奇。
慕天宇进入店子，从柜台下的柜子里拿出一个纸盒，然后把纸盒里的茶具一一摆出来。
“切，就一副花里胡哨的茶具，装饰品”。
陶安君不以为然：“等哥赚钱了，买十副给你，天天扔着玩。
你懂个毛线，这是哥们的秘密武器。
慕天宇说的高深莫测：“知道哥为什么把卤菜店开在步行街而不是菜市场吗？就是因为有了它。
“我信了你个鬼”。陶安君撇了撇嘴。
慕天宇也不理会，各自在那摆弄着温茶装置，最后把茶壶下面的小烛台点上。
十分钟后，时间的指针指向了九点，一股若隐若现的卤香在店内漂荡，香味越来越明显，越来越浓郁。
首当其冲的就属陶安君，
此时他撅着鼻子，这里嗅嗅，那里闻闻，就像狗一样，嘴里也不断吞咽着口水。
“天宇，你这卤菜太香了吧！淡淡的香气中夹杂着一股股浓香，而且香而不腻，让人很向往。
陶安君很陶醉，从口袋掏出十块钱：“天宇，我先尝尝鲜，给你开张了。
慕天宇也不客气，一把接过钱：“十块钱三个，你吃什么自己选，要不要辣。
陶安君在柜台前看了看，选了两只鸡脚一只鸭翅膀，中辣。
慕天宇用塑料袋装好，又淋了一点中辣的辣油，直接递给了他。
陶安君有点迫不及待，接过来带着手套就开吃。
那样子看得慕天宇直往一边躲，羞与为伍。
“怎么这么香”，秦绍叶也撅着鼻子进来了。嘴里同样吞咽着口水。
“来，老大，尝尝，我买的，
很好吃，根本停不下来”。陶安君献宝似的说道。
就在这时，两个女孩子走到了柜台前，悄悄的吞咽着口水，脸颊微红，其中一个细声细语说道：“老板，这个怎么卖。”
慕天宇见顾客上门心中一喜：“内脏二十块一斤，鸡心一块一个，其他4块一个，十块钱三个。
那给我们来三个，不来六个，好像感觉三个不够吃，最后两个人买了六个，两个鸡脚，两个鸭翅膀，一根鸭脖，一只鸭脚。
慕天宇用刀把鸭脖剁成节，用塑料袋装好，淋上微辣油，洒了点葱花，给了三四个手套。
两个女孩刚走，慕天宇就用一个纸壳子把价格写好放在柜台上，一个一个说太麻烦了，还浪费时间。
慕天宇心想，有时间一定去印一张大的价格表海报贴在柜台前面，或者把图片印上铁在后面墙壁上。
这是又一个顾客上门，慕天宇低头在整理东西，随口问道：“你好请问你吃什么。”
慕天宇抬起头来楞了楞，随后笑道：“王哥是你呀！怎么了，馋了。”
“少费话”，王哥又吞了吞口水：“没看见我口水都吞不过来了吗？给我二十块内脏，一样来点”。
慕天宇一样夹了点，称足一斤，然后又夹了两个鸡心：“这鸡心送你的”。
王哥高兴的离开了。
随着时间推移，街道上的人越来越多，买卤菜的人越来越多，在十点钟的时候就开始排队了。
时间越往后走排队的人越多，陶安君和秦绍叶也加入了贩卖大军中，哪怕是现在的天气又点冷，三个人头上都冒出了汉水。
看着盘子里的卤菜越来越少，排在后面的人开始心急了。
慕天宇也知道情况，今天第一天开业，准备的本来就少，后面的人肯定买不到。
慕天宇看了看时间，才刚过11点，第一天开业口碑才是王道。不能出幺蛾子。
现在唯一的办法是马上回去把剩下的一半食材卤出来。
想到就做，慕天宇给陶安君和秦绍叶说了一下，让他们先卖着就骑着人力三轮车回去了。
当慕天宇拉着另一半卤菜回来的时候，店里的卤菜已经卖光，可以门口依然排着长长的队伍。
人群中看着慕天宇带着卤菜过来，其中既然有人发出欢呼声，搞得慕天宇苦笑不得。
这就是华夏吃货界的神奇力量，为了吃，什么都不算，有人为了吃到正宗火锅，从深圳坐飞机到重庆，吃了火锅在赶回去，何况这小小的排队。
生意的火爆程度另人匪夷所思，长长的队伍就没有停过，跟曹波店里相比有过之而不及，但是预算严重不足，导致排队的很多客人失望而归，甚至有人让慕天宇马上去批发市场买食材，他们愿意等，一两个小时都无所谓。
2点钟不到，所有的卤菜一售而空，三个少年毫无形象的坐在店子里，六目相对，同时露出苦笑。
“天宇。招人吧！不然我怕你猝死。秦绍叶扭了扭腰：“妈的，我的老腰哦”。
慕天宇点了点头，又摇了摇头：“人肯定要招，但是必须要有一个信得过的人收钱，生意太好，没有信得过的人收钱会出纰漏的。
这样，老大你是大忙人就不找你了，老二的饭店还在装修，又有人看着，这几天你先帮忙收钱，我想想办法，看看怎么来运作。
陶安君无语，他都快成慕天宇的免费劳动力了。
好了，先打扫一下，想办法先招两个人，今天才第一天，明天肯定会更忙。