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韩府：老宅花厅
行过礼韩佂首先问道“孙儿今天卫队的表现如何？”
韩东把今天下午遇到的事情跟韩佂说了一下。
“这都是明大忠的功劳，他是一个老兵了，我还是低估了张恒啊，万万没有想到，他对军队这么了解。”
张恒是没有推断错，教赵家门卫的是一个老兵头叫明大忠，经历过多次战阵，因为看不惯军队的腐败，就彻底离开了军队。为了生活他接受了韩佂的请托，训练韩府门卫。
“是的，爷爷他好像对军队也非常了解”
“尤其是对军队的各个兵种，他也能够熟练的运用”
韩佂呷了一口茶，独自躺在靠椅上想着。
“爷爷，我想参加门卫的军事训练”
韩佂好奇的问道：“为何？”
韩东想了想说道“张恒给我介绍了卢国的军事，我感觉现在国家并不太平，现在各大势力都是军阀割据，我感觉人命在是太脆弱了，我听张恒的意思过不了多久，国家很有可能就要打仗了，”
韩佂还是点点头？说道：“这也是我没有鼓励你们做官的一个理由，因为国家动荡，手里的武装足够保证自己的安全。关于你学军事的事，我需要考虑一下，到时候我再给你答复，你看可好。我也会多收集一些军事方面的书简”
“孙儿，谢过爷爷”
“一家人不必那么客气”
韩府：倒座房
张恒见到黎叔，直接开门见山的说道：“黎叔，地方已经看好了，那个山林也是很不错的，我打算就在那里建安置点了，我现在急需的就是粮食了，不知道黎叔什么时候可以帮我去购买粮食。”
“你能需要多少粮食？”
“当然是越多越好，以我的实力，不知道能买多少粮食。我准备3000圆都用来买粮食。”
“那可是很多粮食呀，家主奖励给你的钱，你还没捂热就送出去了。”
“这不是没有办法吗？你是知道的我也是孤儿，所以我就特别同情那些人，我能尽多少心，就尽多少力。”
“我明白你宅心仁厚，可总要为自己打算一些吧，我也算是看着你长大的。”
张恒明白黎叔说的意思，言外之意就是说：以后你娶妻生子该怎么办？张恒知道他的关心。
“这些我心里都明白，也知道黎叔是为我好，我已经决定了，先救助这些难民，否则他们很难成活，等以后的事以后再说吧，先过了眼前再说”
“现在也只能这样了，好吧，明天我就请假去给你谈粮食的事。”
张恒高兴的说道：“那就先谢谢黎叔了，”
夜深人静的时候，张恒反复想了一夜，感觉还是先做饭店来钱更快一些，他想好了一个方法：就是做火锅生意，韩家也是做酒楼生意的，不如和韩家一起合作，因为韩家的酒楼生意网实在很大，铺开了赚的钱更多，来救活更多的人，怎么才能让他们看好这个生意呢？突然灵光一闪，他想到了一个好办法。
翌日
黎叔去谈粮食，东门叔去谈半年山的的价格。
韩府：老宅花厅
张恒去见了韩佂，相互施了一礼。
韩佂呷了一口茶说道：“你今日来找我所谓何事呀”
张恒开门见山的说道：“回家主，我想请韩家吃一次特别的午餐，午餐后我想和家主谈一笔生意，我本是韩家家仆，本不应该有过分的想法，如果我仅仅是为了个人，那么我把整个生意给韩家都没问题，主要的是因为生意赚来的钱，我想救助灾民，让受苦的百姓少死几个人，”
韩佂听的特别感兴趣的说道：“可以什么都可以谈，只要是合情合理的，我韩佂支持。”
“家主不知道宴席摆在哪里合适”
韩佂试探着问道：“你看摆在老宅可行”
“关于要请的人还请家主自己决定，我这个午宴，大家对坐吃饭，无需分食。”
韩佂点头捋须道：“可以的”
“请问家主大概有几桌”
韩佂略一思考说道：“就6桌吧，”
张恒和韩佂敲定了午宴，便去准备食材了。
韩佂呷了一口茶，自言自语道：“这孩子也挺会说话的，说话有理有据，不知道他会跟我谈什么生意，这让我很期待呀。”
对于张恒来说，时间是非常急的，首先面临的问题就是打制火锅，他需要找到能够打造火锅的铁匠铺，张恒的运气确实不错，找到了两家可以打造火锅的铁匠铺，张恒就把他绘制的火锅构造图，一一指点给铁匠，尤其是最下面的火锅支架不能太高，也不能太低；支架高了，抬手吃饭不舒服，支架低了散热不好会烧着桌布的，锅壁不能太厚，否则就太消耗木炭，太薄了会煮糊沉淀在最下面的食物，让他们按照自己的意思去打造。
火锅打造的问题解决了，他便带向韩忠请了两个帮手，带着石宽和大嘴巴子，去买青菜、猪肉、羊肉、牛肉，最后就是熬制锅底料了，这个可是技术活，熬制锅底料就没有让任何人参与了，一是为了技术保密；二是他们根本帮不上什么忙；当一阵阵香味扑鼻，又带着辣味飘出来的时候，众人都感觉到自己肚子在咕咕叫，很可惜啊，今天的午宴没有他们的份儿，张恒答应他们晚上请大家吃。这让众仆人高兴不已。
午宴还没有开始，韩佂就非常好奇的来到了客厅，和他一样好奇的不仅仅只有韩佂，还有韩东，韩雪。韩雪对吃的还是情有独钟的，当听到是张恒出的主意，韩雪就感觉一定会非常好吃，对于吃货来说，任何时代都不会缺少这样的人的。
当他们看到桌子上奇怪的锅的时候，众人都惊呆了，这个锅做的太特别了，也太另类了，倒是有点像鼎。
因为有女眷，所以张恒把韩忠小院的所有女仆都给请到了倒座房，一听说之后是要到老宅，大家就更没有意见了，况且晚上还要请大家吃火锅呢，这可不是一般的诱惑。
当然这必须要得到韩忠的支持，否则再给张恒几个胆子，他也不敢指使女仆，张恒把女仆们都聚集到一起，反复给大家演示火锅的使用和添菜的方式，尤其反复强调了我不能直接用手触碰，否则会造成很严重的烫伤，当然要想马儿跑得快，还是必须让他们尝尝味道的，否则他们的自信从哪里来，怎么去给伺候别人使用火锅，吃第1口感觉很新奇香辣不太适应，但他们吃第2口的时候就停不下来了。
终于到了宴会开始的时候，韩佂坐首座和他一桌是他的三个儿子和几个孙子，这一桌是需要亲自伺候的，其他5桌都是韩家的女眷。这些女眷当然就有张恒亲自调教的女仆来伺候了。
张恒说道：“今天我请大家吃一次特别的午宴，说的特别，是因为桌子上的锅子，和里面的汤料，大家一定要小心，桌子上的锅子千万不要用手触碰，因为它非常的热，会烫坏你的手的。大家可以把自己喜欢吃的东西放在锅里煮，我给这个锅取了一个名字叫火锅。嗯，废话不多说，大家可以进行试一试，吃第1口的时候有可能不太适应，吃第2口的时候，大家就会品尝到里面的美味。
张恒为了让这次午宴能够顺利成功，火底料采用了微辣级别的底料，青菜洗的干干净净，猪肉事先腌制好，并切成片状有点类似于培根，牛肉和羊肉都切成小片状，方便煮熟。和自己预想的一样，大家吃第1口的时候都非常的不适应，吃第2口的时候回味无穷，接下来就是大家品尝美味的时刻，尤其韩东大呼过瘾，吃的大汗淋漓；韩雪也是吃的满头香汗，满嘴都是，连礼数都忘记了，韩让和韩琦对视都摇头苦笑，因为他们发现自己的孩子也好不到哪里去，这让兄弟三人感觉非常尴尬，大家都偷偷看了一下老爷子，韩佂是人老成精，就当没看见，自己吃自己的。
红红锅底汤，薄薄肉片放进去，很快卷曲，然后捞出来放在口中，鲜嫩可口，张恒顺手往锅里放牛肉和羊肉片，大家吃的也是不亦乐乎，也都是一头的热汗，因为切比较薄，所以熟的比较快，喜欢什么就放到火锅里煮，差不多会就可以捞出来吃。
反正已经明白张恒要谈什么生意了，不过这个生意确实可以做，冬天会赚的更多，现在这个天吃还是有些热，也就是尝个新鲜，那么谈的无非是分成多少而已，韩佂毕竟是个商人，当然分成越多越好了。