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第十节 香料

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  “今天这么高兴,不如晚上没生意,早些打样了,开个宴会庆祝吧,”
  “好提议啊。”大家一片欢呼。
  “那就这样吧,晚上开宴会,不过没人准备一道菜。”我又看了看刚收的徒弟。“紫藤,你是不是要住我家啊。”
  “嗯。”紫藤点点头,“还要买些日用品。”
  “是吗,正好我也要上街看看有什么食材,一起去吧。”
  “真的吗,太好了。”
  ..
  现在是下午1点钟,街上稀稀拉拉的走着几个人,我带着紫藤来到一家超市,“被子就不用买了,我家有剩的,别的你就自己看着买吧,我去那边转转,看看有什么特价蔬菜,待会收银台见。”
  “好的师傅。”说完,奔奔跳跳的朝日用品区跑去。
  我来到蔬菜区,发现没什么要买的,转了个圈,来到调味料区。“师傅,十三香是什么呀,有什么作用啊。闻起来味道怪怪的”
  “哦,是紫藤啊,你买好要用的东西啦,这是十三香,一种混合香料。”
  “嗯,我买了些本子,笔还有洗漱用品。那师傅这个大大的又是什么啊。”紫藤指着拳头大的黑黑的果实问道。
  “这是罗汉果,被人们誉为“神仙果”,也是香料。”
  “那这个,这个,这个.”紫藤就像看到了好玩的玩具一样,兴奋的问个不停。
  我也是蛮好奇的,着个女孩,不爱漂亮的衣服,洋娃娃,却对这些充满了好奇。就耐心的一一说道“这是豆蔻、山奈、良姜、小茴香.你看这是一种晒干的花蕾,叫丁香。你可别小看它,可香了,就这一颗,香味啊顶的上这一大堆的香料呢。还有这个,你加在锅巴里的胡椒粉,就是用它磨成的粉。”
  紫藤吃惊的看着我,“我就在出锅前撒了一点胡椒粉,师傅都能吃出来啊。”
  要是她知道了我在谢师傅的蒸饺中,吃出了那滴柠檬汁,还不知道会是什么吃惊的表情了。
  我看了看手表,“时间还早,要上班了,有空再带你来吧。”
  来到店里,我找了件小号的工作服,“给,这是你的工作服,换好后,就来厨房找我。”说完,我进了厨房,“小野,你可来了,3号座点的烫干丝。”烫干丝是江苏扬州一带传统小吃,对刀工的要求极高。
  “紫藤,换好没,今天就教你道刀功菜。”
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