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李泰看着身边的下人说道：“你们知道气压是什么吗？”
“我……我等不知。”
一群下人战战兢兢地说道。
李泰骄傲地抬着头说道：“就知道你们不懂。”
长安城内的粮铺。
张阳扛了十多袋黄豆进了粮铺，店家笑呵呵说道：“小伙子，今天再多给你五文钱。”
擦去额头的汗水，张阳指了指一旁的水缸说道：“还是老规矩换点酱。”
店家疑惑道：“喜欢吃酱？”
张阳点了点头。
店家皱眉看了会儿他，提了十斤酱又拿一斤黍米递给他说道：“这几天粮食都搬完了，明天没有你的活，这些酱和黍米都送你了，三十五文钱照样给你，就当交个朋友。”
“多谢店家。”
店家欣慰地点头，这个小伙子还懂礼数，真是难得。
心中越发看重他。
张阳回到家中开始做酱油。
李玥好奇地看着这些黑色的酱，还仔细闻了闻。
将一个竹篓放入酱的最中心。
酱汁中的水分经过挤压黑色的酱水流入竹篓之中。
这些酱都能作出的酱油不多，有两坛左右。
“这就是伱说的酱油呀？”
“嗯。”
“这漆黑地能吃吗？”
李玥眼神嫌弃地说道。
张阳把挤压出来的酱油倒入一個布兜过滤干净，过滤掉杂质之后再倒入小坛中。
酱油主要还是从发酵的黄豆中提取出来。
而提取技术在后世的记载中，最早出现酱油文字是在宋朝。
味道比后世的豆瓣酱更咸。
总之家里有酱油了。
看着坛子中的酱油，张阳笑道，“我们的生活品质又提高了一小步，应该值得庆祝。”
“喝酒！”
“嗯，喝酒。”
在灶台边忙活来了好一会儿，张阳先将一些肥肉放入热锅中榨油，等油榨出来了，将在里面的猪油渣取出。
另外一口锅中的猪肉已经焯水好了。
张阳将猪肉细心洗好，放入油锅中开始做红烧肉。
做好一碗红烧肉，又捞了一些昨日泡好的鸡爪。
两道菜放在桌上。
李玥率先拿起筷子，夹起红烧肉入口细嚼慢咽，回味着说道：“原来猪肉能这么好吃。”
张阳也尝了一口，似乎有些太咸了。
下次做的时候要少放一些。
说完她便倒上两碗酒水。
别看李玥身板瘦小，她的酒量可不容小觑。
李玥喝下一口酒水说道：“红烧肉再配一口酒，确实别有一番滋味。”
看李玥一脸享受的样子，张阳如临大敌，也喝下一口酒水。
这一次必须喝赢她。
到现在还没见过她醉倒的模样。
李玥又倒上一些酒水，也给张阳倒上一些。
喝了一些酒水之后，李玥的小脸红扑扑得，但也没有醉的迹象。
张阳看了看自己碗中的酒水，已经喝了一碗，此刻大脑也有些昏昏沉沉。
又勉为其难的喝下一口。
张阳看着李玥的神情，她还神情镇定自若地吃下一口红烧肉。
李玥拿起酒碗说道：“敬我们的美好生活。”
张阳也拿起酒碗，“敬我们的生活质量也提高一步。”
两人酒碗一碰，张阳又灌下一口。
再看李玥的酒碗，她碗中的酒水已经喝完了。
再看看自己的酒碗，张阳觉得再喝下两口，就会醉倒。
李玥吃着鸡爪，“你这个凉菜吃起来也颇有风味。”
看着李玥吧唧着嘴吃东西，张阳越发想不明白。
难不成她还千杯不醉？
李玥用筷子夹了一只鸡爪放到张阳的碗中，“你也吃。”
张阳缓缓拿起筷子，感觉眼前的光线不是很明亮，坐在自己的面前的李玥还有重影。
好一会儿之后，张阳感觉眼前越来越黑，直到撑不起脑袋。
又输给她了。
宿醉之后的感觉很不好。
张阳起床感觉口干舌燥，又隐约有些头疼。
李玥捧着一碗开水而来，“喝一口吧。”
喝下一口热水之后，嘴里和肚子里这才舒服不少。
娶了一个酒量比自己还厉害的媳妇。
确实是一件很惆怅的事情。
简单对付了一口早饭。
张阳拿出钱箱和李玥一起数着钱。
瞧见钱箱中这么多的银饼和铜币，李玥也讶异，家里省吃俭用，张阳竟然可以攒下这么多银钱。
仔细数了数，夫妻俩统计了一下。
算上之前魏王给的银饼。
李玥算着说道：“一共六百贯五十三钱。”
说完李玥又把所有的银钱放入箱子里，“咱们家里有这些钱已经不少了。”
如果细算开店的成本开支。
大概三百贯钱可以用于付人工和食材的钱。
这些银钱足够撑一两个月。
如果要在长安城内盘下一家店铺，价格会更高。
所以选在蓝田县附近。
又因为关中人在秋季的时候好游猎。
尤其是那些达官贵人。
很多时候骊山又是他们游猎的第一选择。
蓝田县就挨着骊山，在蓝田县外开一家店，秋季游猎的日子里应该不用愁客源。
只要第一笔生意做好了。
食物足够好吃就不愁没有回头客。
在做菜这个方面，张阳还是很有信心的。
不论是什么年代信息的收集一直很重要。
首先蓝田县附近的土地价格并不高，而且秋季盛行游猎，骊山一带又是游猎最好的选择。
在这个时候，在这个地段开设一家店，至少不会亏太多。
这两天，张阳不打算出门，在自己家里做一个简单的抽油烟机。
抽油烟机的原理和排气扇差不多。
只不过张阳打算做一个脚踏的油烟机。
脚踩踏板，就可以拉动绳子，绳子的另外一头绑着风扇上的机括，随着绳子的反复拉动风扇就可以转起来。