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自餐馆换酒之发生后,卫来识到对的大,他每带着夏元达一起,对既定目标店进行攻坚。
攻坚过自不可能一帆风顺,毕竟家餐饮店,出现个难缠的餐厅板,是再不过的。
虽不太顺,却不是没有收获。
短短一个星的时间,他们拿下了二十六家店,加上之的成绩,夏元达供货的餐饮店已经超过三十家。
短的时间就有如收获,可谓成绩斐。
尤是八零零所在的星商业街,经过上“花啤之夜”动,已经有许多餐厅板动,卫来再去添一火,谈成作就是水到渠成的。
如况下,星商业街将成为花啤在经开区部的样板市场,便在整个经开区乃至于霸都,星商业街都是少有的连成片的市场。
仍有一目标店,为种样的,暂时没有达成作。
卫来没有急于成,他暂时将目标转了唯一一处商业广场!
金辉广场,经开区部唯一一座商业广场,共有层,中一层是大型超市,二层和三层是金店、服装店,当都是牌店。
而层和层,则是类餐饮店。
商圈的餐饮店,整体消费水偏高,大多是连锁店的分店加盟店,虽挂着同样的招牌,连锁店分店和加盟店属于完全不同的类型,需要区对待。
连锁店分店,一般没有自主经营权、采购权,总店统一理,种食材、饮等全部是总店安排,单独找分店店长没有用。
加盟店则不同,加盟店以购买技术、牌等方进行加盟,实际经营在加盟店自己中,总店不会过问,就是自负盈亏。
金辉广场的餐厅,大多数是加盟店。
加盟店,卫来才有机会,若都是连锁店分店,必须找他们总部去谈判,以卫来这一线层业务员的身份,本没可能成功。
金辉广场共有56家餐饮店,除去10家快餐、汉堡、花甲等店不销售啤酒,他46家餐厅全部销售啤酒,都是作目标。
商圈的餐饮店,竞争环境跟边店有不同。
就说这金辉广场的46家销售啤酒的餐厅,中28家在CRB中,有15家ABI控制,另有2家在TS里,还有一家销售进口啤酒。