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网址:.2kxs.info<>八里不仅是中秋,还有贺韶的生辰,和过节就隔了。中秋团圆佳节,陆府一大家子都聚在丁香苑里,陪太太过节赏,顺便分一分饼。
两,贺韶就约着施念娇、徐如芸一起,教们饼。
饼初是用来拜祭神的供,实际上是姓对“神”的一种崇拜。而发到今时,中秋节吃饼和赏已经成为了地的习俗。
是为地域不同,饼的法跟口味也不同。
贺韶细细跟们介绍着,上的动作不停,揉着面团。
今准备的有三种,经典的广饼、苏饼、还有冰皮饼。
广饼口味多,们个不来,准备了豆沙馅和蛋黄的。仁的贺韶抛弃了,为从就不爱吃。
实吃过一姐姐自己工的仁饼,没有商家为节省成本的乱八糟的馅,经经加了一堆熟仁:有开、花生碎、扁桃仁、核桃仁瓜子仁跟青红丝,味也还不错,带着熟坚的香味。
喜欢的还是冰皮饼,糯米粉的皮,口冰凉,香甜软糯,法也简单,需要上锅蒸就可以了。还可以包成水馅的,腻。
苏饼不们能不能习惯这味,贺韶就没准备多少。这也是不需要烤的,在锅里煎。
苏和冰皮饼的饼皮材用的都是糯米粉,贺韶揉了三种面团,芝麻也炒熟了,在一边备用。煎苏饼,不一会儿锅里传来香味,施念娇过了头三,现在胃口渐渐了,闻着这味就尝一个,自己出来的饼。