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二早上,这都没现身的陈嬷嬷,亲自到了练习场来,众人都觉得奇怪,可听起陈嬷嬷说出口的话,不觉得奇怪了。
“我听说,近有人在内教坊私自祭祀,皇城里是不许私自祭祀的,来们是来的,不懂规矩。
本着让们厨艺本功打牢再学规矩,现在来,学规矩的要了。”
练习场的宫女们面面觑,结这搜屋抓人的动静,多多少少有了分猜测。
“离家身到宫里,理们思乡之,宫里也不是个不近人的地方。
苑有座昭和殿,可供牌,供宫女太监烧纸钱,祭奠亲人。每年,昭和殿也会盂兰盆追荐场,有大大方方可以祭奠亲人的地方,就不必偷偷摸摸行了。”
听到这里,吴晓兰低着的头就埋得更深了。
“我们资质不一样,有的进皇城以已经是个熟了,有的来这里以连刀都没摸过。
我不们以学得怎样,到我这里,都要一步一步来,该什就得什,不准擅自行动,听白了吗?”
陈嬷嬷说这话时,视线落到了邱雪的身上,邱雪斜着眼往处,装作不关己。
“刀工考核的子是不会变的,们还得学。”
练习场一片哀声,要学厨艺要学规矩,双齐下都觉得难为。
周嬷嬷训:“们太懈怠了,如今这点压力就受不了,将来在宫里忙得脚不沾地,们如何侍奉宫中贵人?”
哀嚎声止,陈嬷嬷续:“练习刀工,也是认识食材的机会,有的食材软,有的食材嫩,不同的东,刀法,力度,用刀的节奏都不一样,同样的食材不同的菜,刀法也不一样,不要以为学厨简单,要用才能学得。”