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快眼看书 / 食戟之叶子 / 第二十章

第二十章

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  之后就是极星寮专场了,榊凉子、伊武崎峻、丸井善二也纷纷呈递了自己的料理。
  无论是凉子的将发酵食材应用到极致的“咖喱纳豆盖饭”,还是伊武贺将熏制食材,发挥到最高水平的“熏制咖喱”,亦或是丸井善二结合古典料理学研究的“咖喱浓汤乌冬面”,都获得了评委们的一致好评,分别获得了88、88、86的高分!
  等叶子完成之后,发现场中就只剩下幸平创真,叶山亮和自己3人了,此时A会场最高分是爱丽丝的小根本黒木场凉,依次下来的是美作昴的91分,榊凉子和伊武贺的88分,极星寮的其他人也表现的不出差错。
  叶山亮上场之后,整个会场都弥漫着香气,就好像针刺一样,刺激着嗅觉。
  “料理的香气在内部浓缩,在打开一瞬间释放,炸裂出来,这就是叶山名为香气的武器,最大限度的知己审查员。”旁边有选手说道。
  “难以言喻的美味,香辛料有小茴香,柠檬草,肉桂,不对,还有一样把这些整合在一起的东西,这强烈香气的中心到底是什么?”
  千表夏芽突然拍了一下桌子站了起来说道:“圣罗勒,而且用的还是新鲜状态的圣罗勒,但是在日本应该没有新鲜优质的圣罗勒流通在市面上。”
  “啊,我们汐见研究小组全年都在培育着呢,不过培育的方法是商业机密哦。”叶山亮解释道。
  汐见。。。香辛料的权威汐见润教授是吧,千表夏芽想到,变摆出诱人的姿势嗲嗲的说道:“叶山君,你要不要成为我的人呢?你想要多少年薪?1亿?2亿?说出你心里的价位。。。”
  还没等千表夏芽说完,叶山亮变走到她面前盯着她说道:“我是为了润而战斗的,仅此而已。”也不理她,转身就走回料理台了。
  “那么。。。那么各位审查员请。。。请评分。”佐佐木由爱看着时间拖的挺久了跳了出来说道。
  “野生选手的得分是。。。出现啦。。。叶山选手以94分位列第一名,那么有请下一位选手上场。”
  幸平创真对着叶子问道:“那么我就先上了?”
  “行,去吧去吧,我无所谓。”叶子摆摆手说道。幸平创真突然递过来一份道“这是我特意给你留的。”说完端起其他的就走,完全不管叶子想不想要。
  当幸平创真打开盖子的时候,出人意料的是居然是欧姆蛋,这是只见幸平创真拿起勺子大声的说道:“请用吧,香气的炸弹。。。第二发。”说完手一挥将欧姆蛋切开,顿时香气四溢。
  “好强烈的味道!从被切开的欧姆蛋中流出来的调味饭,之前被锁住的香气就像爆炸一样扩散开来,怒涛般的打击!”
  “鸡骨和牛筋熬煮的浓汤,还有牛绞肉、洋葱那黄油炒过的美味,全部都渗入了米饭之中!”
  “调味汁的汤汁,与煎过的鸡蛋浑然一体,没有任何隔膜感,全身都要软了。”
  “看样子,关键就在这个酱汁,用耗油做底,再用蜂蜜调味,使口感变得浓郁且充满温和的酸味,这个酱汁和调味饭,营造出了两个阶段的风味。”
  “原来如此,与前一道料理相比的话,这道就像是香气连环爆炸,里面和外面的香气不断的混合在一起。”
  在评审员的不断的好评当中也给出了分数1819181919.最终得到93与黒木场凉并列第二名。
  “好了,在全场无法压抑的兴奋中,让我们有请叶子选手登场,老实说,我很喜欢叶子选手的白色相簿乐队的音乐,就是不知道料理水平是不是也如音乐一样让人感到兴奋,那么,有请叶子选手登场”主持人大声的喊道,看着前面唯唯诺诺的主持人这么兴奋,没想到还是乐队的小迷妹呢。
  “五香鲅鱼,请慢用。”说完叶子便站在一旁微笑的看着评委。
  “看起来很普通,就是不知道味道怎么样。”评委在经历了香气炸弹二连发之后对于这道只有淡淡的香气传来的菜品好像兴趣不大的样子,毕竟经历了前面两道香气炸弹一样菜品的冲击,不过一口下去之后,脸上出现了不可思议的神情“这。。。这不可能。”连评语都忘了说,只是大口大口的吃了起来。
  “再来一份。”接连响起了五个评委的声音,感觉不对,便相互看去,都是一脸不可思议的表情。
  “香味全都藏在食物之中,一口下去萦绕在舌尖,蔓延到全身,让人灵魂都得到了升华。”
  “齿隙间香甜的交融,那些肉质极脆,又有极有咬头,口感新而不腻……每一口都是一种感觉,每一口都是那样的让人满足,每一口都是那样的幸福。”
  “这一刻就好像离开水面的鱼儿回到大海,自由的畅游,向着美好和梦幻的地方去,自由自在的歌唱,如果这是梦请让我永远不要醒来。”
  “香味变化多端,每一口都不同,这是怎么做到的呢?”评委忍不住的问道。
  “这是我由是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等特制的五香粉,各种香料互相调和使得味道变化多端。”叶子解释道。
  “那么现在请评审打分。”主持人佐佐木由爱说道。
  清一色的19分,一个评委解释道:“这是一份无可挑剔的料理,但在外观上你就显得不够用心,所以我们集体决定扣除你分。”
  “那么叶子选手最后得分是95分,位列第一。”主持人刚说完,整个会场都兴奋起来了,极星寮的人更是上跳下窜的。
  至此,选拨赛正式结束。晚上,极星寮众人毫无意外的都聚集在丸井善二的房间里开庆功宴。互相吹嘘着,讨论着自己的得失。
  这时,一色慧说道:“a组,进入正赛的人是叶子、叶山亮、幸平创真和黒木场凉;b组进入四强的同学是薙切爱丽丝、新户绯沙子、塔克米和田所惠。比赛在两周之后进行,双方以及对决的主题,会在第一回合前一天通知各位。所以,请你们在这一段时间,做好充足的准备。这将是决定除了薙切绘里奈之外谁是一年级生的最强之战。”听得没个人都热血沸腾。
  “还有两周啊……”幸平创真挠了挠头,“叶君,到了正赛,我一定要打败你们。还有叶山亮。”对于幸平创真的说辞,叶子理都不想理他。
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