章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
永仙餐厅。
装修的分豪华致,总共分为三层,普桌包厢应有尽有,有古木雕风格的,也有现欧风格的,可以满足不同的习惯。
即价格昂贵,依旧是宾客满棚。
张昊来到后厨时,鲤招让他过来。
“快,快,要忙不过来了。”鲤脸上满是汗,来不擦,配菜切菜,双完全没停过。
张昊急忙放下书包,快步走过来,开始过鲤的一分工作。
昨一实习,就已经让张昊具备了实干的能,除了切菜的上不行,的配菜乎没有出错的,慢慢的鲤不用再检查一遍是否出错了。
洪玖也是满头大汗,今厨房的温当,毕竟冬已经过,开始返热了。
“今教更多的刀工。”到稍微空闲了一会,鲤抹额头的汗珠,笑来梨窝乍现。
“俗话说,三分勺功,七分刀工。”
“我会的刀工一共有21种,刀,横刀,切刀,批刀……”
“啪!”
鲤抬一条大鱼放在桌上。
“这是一条海鲈鱼,还是的,这种鱼的鳞片较粗糙,沾染了灵以后,普的海鲈鱼鳞片变更坚硬……”
“要清海鲈鱼的鳞片,一般的刀不行,要需要我这百锻寒铁刀才能刮动。”
“我的刀!”
随即,鲤开始演示如处海鲈鱼的刀工。
切除鳞片以,还要开膛破肚,清内脏,着在鱼身上切上花刀。
鲤拿上刀的一刻,整个人的质变跟女神一般宁不可侵犯,寒铁刀在上如同优秀的舞蹈师旋转己柳叶般的腰肢。