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要弄懂这其中的区别，必须先搞清楚语言和文字的关系！语言说广了，可以定义为生物之间、群体之中，习惯形成的声音，动作（手语）交流方式或工具。比如人和骑行拉车的牛马之间的交流属于人与动物之间的交流，可以视为生物之间的交流；人与人的交流可视为群体之中的交流。
语言专业的定义是指“专门传递信息的声音”！
文字是在语言之后产生，记录语言的符号和工具。并不是所有人类语言都有相应的文字，比如某些民族只有语言而没有文字，又比如我们有biang这个语言却没有相应的这个汉字。。
语言主要通过声音或动作传递，文字主要通过视觉读取传递，文字要变成声音或动作，必须转化成语言。语言主要是传递交流功能;文字既有传递功能，更主要的还是记录功能。人类交流可以没有文字，但离不开语言。由此可把文字看作是语言的衍生工具和辅助工具。
诗歌，既然有歌，就与声音分不开，文字可以与声音分开，而语言包括声音，所以诗歌本质上是语言，它可以不需要文字而口口吟诵相传，也可以用文字来记录流传！同一个内容，可以用不同的文字记录，一首诗歌翻译成不同的语言，就会失去一部分原有语言的音韵。