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第25章 傣味手抓饭

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  飞机平稳降落,窗外夜幕降临,机场灯火明亮。
  空姐柔声道:“沈先生,版纳到了,现在时间傍晚七点半,室外温度28°,您穿这身可能会有点热。”
  “28度?”
  沈宾望着窗外夜色,面露不解,晚上温度还这么高?
  “版纳地处北纬21°,北回归线以南,属于热带季风气候,常年高温多雨。”
  白洁挺直腰杆站在身边,出声解释。
  沈宾犯了难,来得匆忙,他啥也没带。
  “我已经为你准备了,本地的民族服饰。”
  飞机滑行一段距离后,停靠在私人停机位置,舱门打开。
  不一会儿,上来一个好看的小姐姐。
  她身材娇小,一米六左右的个头,穿着红底绣金边的傣族服装,发髻盘起,头顶扎着三朵鲜花。
  她双手合十,恭敬道:“沈先生,欢迎来到版纳。”
  白洁介绍道:“她是你未来五天的导游,玉香儿小姐。”
  “姓玉?”沈宾充满好奇:“你是傣族?”
  听说傣族女的姓玉或者依,男的刀姓岩(读ai,第三声),眼前女子穿着民族服饰,让人眼前一亮。
  “我是土生土长的傣族。”
  玉香儿扬起脸,一双雪亮的大眼睛,小巧的鼻尖,樱桃小嘴,五官很秀丽。
  她的脸很小,不是形容词,是真的巴掌脸。
  沈宾暗暗比划,毫不夸张,只有自己巴掌大小。
  小脸小嘴小鼻头,大大的眼睛,看起来特别卡哇伊呢。
  “沈先生,外面些许闷热,我为你准备了几套民族服饰。”
  玉香儿打开身后行李箱,拿出几套服饰,让沈宾选择。
  “你的建议呢?”
  “我建议您选这套,朴素一点,短袖半裤,穿着清凉舒适。”
  “行吧,听你的。”
  沈宾接过衣服,对几人说道:“等我一会,我顺便洗个澡。”
  舱门打开后,热风吹进来,确实挺热的,沈宾打算冲个凉。
  男人洗澡很快,三分钟,他换上民族风服装出来。
  玉香儿递上一双黑色人字拖,说道:“因气候闷热,这边逛街流行拖鞋。”
  沈宾低头看去,发现她穿得还真是拖鞋。
  套上拖鞋,沈宾急不可耐:“出发!”
  忽然反应过来:“对了,我们去哪儿?”
  “今晚先去告庄西双景,那里的夜市很繁华,吃得美食也多。”
  听了玉香儿的介绍,沈宾兴奋不已:“必须有美食!”
  几人上了迈巴赫,车子缓缓退出机舱,驶离机场。
  半小时后,车子来到告庄西双景门口。
  夜幕降临,门口车流如织,人来人往,热闹非凡。
  “我发现版纳的建筑挺有特色。”
  从机场跨过澜沧江大桥,沈宾发现这儿的建筑,极具地方特色。
  尖顶斜瓦,金色点缀,屋顶雕刻着孔雀,门口、路边会有大象的雕塑,浓浓的地域风情。
  “因为旅游城市,所以明文规定,建筑必须统一规划。”
  “原来如此。”
  “到了。”
  行驶了十几分钟,车子终于停在一家傣味楼下。
  白洁刚下车,坐副驾驶的玉香儿已站在门外,打开后排车门,邀请道:“沈先生。”
  黑色加长迈巴赫,漂亮傣妹帮着开门,如此高调的姿态,让路人纷纷侧目。
  哪位大人物吗?
  见沈宾下车后,心底有丝失望与讶异,竟然是个年轻人。
  这么年轻就拥有迈巴赫?
  玉香儿带路,进入傣楼,顺着木质楼梯,踏上二楼。
  “欢迎沈先生。”
  二楼站着一群身穿傣族服饰的男女,双手合十,对沈宾躬腰。
  “额----谢谢。”
  与热闹非凡的街道比起来,二楼显得冷冷清清,明显被包场了。
  围栏边,靠近夜市街道的位置,摆着一桌色彩漂亮的饭菜。
  沈宾眼睛一亮,兴奋道:“这是傣味吗?”
  玉香儿邀请沈宾坐下,解释道:“这是傣味手抓饭。”
  “手抓饭?”
  “顾名思义,没有筷子和碗,直接用手抓着吃。”玉香儿指了指桌上的一次性手套,说道:“当然,要戴手套。”
  沈宾饶有兴趣打量,发现桌椅很有意思。
  圆桌很低矮,大概只有四十公分高,椅子小巧玲珑,放眼望去,二楼桌椅全是编制品。
  “这是用藤蔑手工编制的。”
  “藤蔑?”
  “是一种长在原始森林里,质地坚韧、身条极长的藤本植物,其外皮色泽光润,手感平滑,弹性极佳,似篾而非篾,故称藤篾。”
  沈宾细心观察,发现技艺精湛,漂亮精致。
  玉香儿伸手介绍桌上美食。
  “铺在最下面的是芭蕉叶,由内到外,分别是菠萝饭,紫米饭、黄米饭、白米饭,然后是些蘸水,最外围则是傣味鬼鸡、烤鱼、烤牛肉、泡椒柠檬鸡爪、包烧茄子,包烧金针菇,黄瓜条、西瓜----”
  摆放很漂亮,每一圈一种颜色的美食,一圈一圈由内到外,像是水面上荡起波纹般。
  强迫症人的最爱!
  颜色丰富漂亮,多种原生色彩搭配,让你食欲大增。
  满满一大桌,沈宾直咽口水。
  他迫不及待邀请一直站在身后的白洁:“坐,开吃吧!”
  玉香儿戴上手套,抓了一片翠绿色生菜叶,抓了点烤肉、烤鱼,花生,最后放上点米线,红色蘸水,将生菜叶卷起来,送到沈宾嘴边。
  “你尝尝。”
  “不----不用,我自己来。”
  如此亲密暧昧的动作,让沈宾好不自在。
  “没事,你吃一口,张嘴。”
  沈宾只能张开嘴,任她将吃得塞进来。
  细细咀嚼一番,味道非常美味。
  有肉的香软,花生的脆,蘸水是酸辣的,味道丰富,层次分明,特别开胃。
  吃法和韩国烤肉差不多,但没有大蒜,而且种类特别丰富。
  “怎么样?”玉香儿抓了些白米饭,手指间不停的揉捏,捏成紧紧软软的团状。
  “不错!很好吃。”
  话音刚落,她又将捏好的饭团,递到嘴边。
  “吃点米饭。”
  这小傣妹,挺霸总啊!
  嚼着香喷喷的米饭,沈宾指着黄色米饭,好奇道:“紫米我了解,有黄米饭吗?”
  玉香儿手里不停,介绍道:“这是一种植物花染的颜色,我们这儿叫染饭花,学名叫密蒙花。”
  “将染饭花放入锅中用水煮开,水就变成了黄色,把花捞出,只留黄色的水后,将糯米放进去浸泡,直到糯米全部变黄,就可以将它捞出来蒸熟了。蒸好的黄米饭气味清新,又香又好看。”
  “五彩饭其实都是用纯天然植物染的色,天然又健康。”
  玉香儿介绍完,又将手里菠萝饭,递到嘴边。
  “版纳的菠萝饭,用的是当地盛产无眼菠萝,果实大,果肉多,纤维少且松软,自身清甜无比。”
  沈宾觉得自己越来越像皇帝下江南了!
  菠萝饭如雷贯耳,一直没有机会试吃,迫不及待咬了一口,还不小心咬到玉香儿的手指。
  嗯,有点软。
  菠萝饭有点软!
  米饭软糯,酸甜清香,伴随着淡淡的菠萝味道。
  桌下,沈宾夹着人字拖的十根脚趾,紧紧地抠住。
  妈耶!
  好吃到抠脚!
  
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